Лляна каша Ельфа, асорті

Лляна каша «Ельфа» моментального приготування без вмісту цукру і солі, високоякісний харчовий продукт, який містить білок з високою біодоступністю, розчинну і нерозчинну клітковину, поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 в ідеальному співвідношенні для поліпшення стану здоров'я людини.
Лляна каша - це новий вид лляного насіння, у вигляді порошку. Продукт добре засвоюється організмом і насичує його безліччю важливих елементів. Лляна каша спрощує приготування лляної відвару, поживні речовини краще розчиняються, а також стає можливим застосування смакових добавок. Лляну кашу можна вживати 2-3 рази на день разом з молоком, йогуртом, фруктовим соком, медом, солити або підсолоджувати. Лляна каша Ельфа - це хороша добавка до супів, домашня випічка, соусів.

Розфасовано в пакетики по 20 грам. У коробці - 7 пакетиків або банка по 400 грам.

Спосіб вживання: вміст пакету залити склянкою (150-200 мл) гарячого молока або води, ретельно перемішуючи 1-2 хв. Сіль і цукор додати за смаком.

Інгредіентний склад
Насіння льону мелені, натуральні смако-ароматичні добавки, сушена курага, пророщена пшениця.

Харчова та енергетична цінність

Користь лляної каші

Протеїни в лляної каші. Амінокислотний склад білків лляного насіння аналогічний білковим складом, що спостерігається в соєвих білках, які вважаються найбільш поживними протеїнами рослинного походження і мають високу харчову цінність.

Жири в лляної каші. Масова частка жиру в складі каш становить від 12 до 20%, представлена ​​поліненасиченими жирними кислотами сімейства омега 3 і омега 6, відрізняється низьким вмістом небажаних в харчовому раціоні насичених жирних кислот і сприяє здійсненню важливих біологічних функцій в організмі людини.

Мікроволокна (клітковина) в лляної каші представляють собою оболонки клітин насіння і складаються з полісахаридів, крохмалів, нерозчинних полімерів фенольного ряду і лигнинов. Вміст розчинних і нерозчинних волокон варіюється в межах 1: 4 - 2: 3. Нерозчинна фракція клітковини складається з вуглеводів (целюлоза) і складних полімерних з'єднань (лігніни). Водорозчинній фракцією клітковини є, в першу чергу, рослинна клейковина. Обидві форми клітковини цінні в якість харчових компонентів через їх фізіологічної дії (сприяє роботі кишечника, зменшують атеросклероз і ліподеміческіе відкладення). Інститут онкологічних досліджень (США) визначив норму споживання клітковини в 25-35г в день.

Лігнано в лляної каші. Рослинні Лігнано - це фенольні сполуки, що містять дібензобутановую групу. Лляне насіння - один з найбагатших джерел лігнанов, що відносяться до класу фітоестрогенів, тобто речовин рослинного походження, що проявляють естрогеноподібні активність в організмі людини. У дослідах на тваринах показано, що деякі з лігнанов надають цілющу дію на різних стадіях канцерогенезу, порушує ріст пухлинних клітин. Є відомості, що лігнано насіння льону можна використовувати в якості антиалерген. Крім цього лігнано льону має потужну антиоксидантну дію. В цьому відношенні він подібний до синтетичним антиоксидантів. На цій властивості засновано його використання в лікуванні атеросклерозу і коронарної серцевої недостатності.

Мінеральні речовини і вітаміни. Вміст мікроелементів і вітамінів в лляному насіння наведено в таблиці на етикетці. Насіння льону особливо багаті калієм, якого в ньому міститься в сім разів більше, ніж в бананах (в перерахунку на суху вагу). Лляні насіння є кращими природними джерелами селену.

Лляна каша і захворювання серцево-судинної системи. Лляні насіння застосовуються в комплексному лікуванні при атеросклерозі коронарних (серцевих) і периферичних судин, судин головного мозку та інших захворюваннях, що супроводжуються гіперліпідемією (підвищеним вмістом жирів, перш за все, холестерину в крові (S.Cunnane and other, «American Journal of Clinical nutrition» , 1997) .Их дію аналогічно дії офіційного препарату, що входить в фармакопею Сполучених Штатів, Lavastatin (Mivacor), (Drug Information Hand Book, 6 edition, 1998-1999). на відміну від Lavastatin, лляні насіння не викликають ніяких побічних ефектів і не має протівопоказ аній. Льняні насіння попереджають відкладення холестерину в атеросклеротичних бляшках (Earl Mindell and Hester Mundis. The Vitamin Bible, 1997). Льняні насіння містить власний вітамін Е, тому при використанні насіння льону як джерела вітаміну F (ліноленова і лінолева кислоти), додатковий його прийом не потрібно. Так як вважають, що головною і можливо єдиною фізіологічною функцією вітаміну Е є захист есенціальних поліненасичених жирних кислот (вітаміну F) в різних тканинах, особливо в печінці, від впливу оксидантів.

Лляна каша і захворювання органів дихання. У давньосхідної медицині насіння льону застосовувалися як ліки, що володіє розчинювальними, очисними і пом'якшуючими властивостями. За описом Авіценни, насіння льону допомагають від «слизового кашлю» при ускладненому диханні. Насіння льону призначають як відхаркувальний і протикашльовий засіб при пневмоніях, гострому і хронічному бронхітах, плевритах.

Лляна каша і захворювання органів травлення. Слиз насіння льону, що утворюється при заварюванні кип'ятком має легкий проносний, обволікаючу, пом'якшувальну, протизапальну, знеболюючу властивостями. При прийомі всередину лляна слиз покриває тонким шаром слизову оболонку стравоходу і шлунка, оберігаючи їх від роздратування. Це особливо важливо при виразковій хворобі шлунка, яка зазвичай супроводжується підвищеною секрецією шлункового соку. Шар слизу утримується досить довго, надаючи захисне і заспокійливу дію при езофагітах (запалення стравоходу), гастритах, виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки, ентеритах, колітах, при хронічних холіцестіти, геморої, харчових отруєннях. Потрапивши в товстий кишечник, каша продовжує набухати, розпушує його вміст і полегшує просування калових мас, що вкрай корисно при запорах, тобто лляна каша є ефективним проносним засобом. Сприятливо діє і що міститься в каші жирне масло, тому що воно покриває стінки кишечника тонким шаром і підсилює ковзання калових мас. Лляна каша застосовується і як протиглисний засіб., Надає позитивний ефект при лікуванні ниркової вовчака.

Лляна каша і захворювання сечовивідних органів. Завдяки очисним, протизапальною і знеболюючою властивостями лляну кашу застосовують при циститах, піелітах, нефриті, сечокам'яної хвороби.

Лляна каша і стан шкірного покриву і волосся. Лляна каша забезпечує нормальне здорове стан шкіри і волосся. Перешкоджає їх віковим змінам. Сприяє «повернення молодості шкіри». При псоріазі і туберкульозної вовчак, згідно з останніми повідомленнями, в організмі є нестача Омега-3. Ввденія лляної каші в раціон сприяє поліпшенню стану хворих при цих захворюваннях, лікування яких часто малоефективно.

Лляна каша і діабет. Згідно з даними канадських дослідників, вживання хліба з 25% добавкою льону призводить до того, що звичайний після прийому їжі підйом рівня цукру в крові на 28% нижче, ніж при використанні хліба без добавки. Лляна каша зменшує залежність діабетa від ін'єкцій інсуліну (Excerpted from publication by the flax council of Canada, 1998).

Лляна каша в різні періоди життя жінки. Льняна кашаспособствует нормальному росту і розвитку плода, настанню термінових пологів, збільшує відділення молока у годуючих матерів. Лляна каша зводить до мімінуму менопаузальний дискомфорт, зменшує болі в кістках, усуває виділення з піхви, сприяє зниженню дратівливості, занепокоєння і т.д. В значній мірі етo обумовлено тим, що лляні насіння є джерелом фітоестрогенів (жіночих статевих гормонів рослинного походження).

Лляна каша і порушення статевої функції у чоловіків. Лляна каша збільшує вироблення тестостерону, чоловічого статевого гормону, стимулює сперматогенез, покращує ерекцію, і, внаслідок цього, ефективний при імпотенції.

Лляна каша і психічні захворювання, алкоголізм, наркоманія. Згідно з даними Dr. D. Rudin, дефіцит Омега-3 є однією з основних причин більшості психічних захворювань і психічних порушень. У зв'язку з цим прийом лляної каші сприяє поліпшенню стану при шизофренії, депресії, алкоголізмі, наркоманії (особливо при синдромі відміни, абстиненції), низку порушень поведінки (Biology Phychiatry, vol. 16, No.9, 1981).

Лляна каша і радіаційне опромінення. Лляна каша в ряді випадків захищає організм від шкідливих наслідків радіаційного опромінення, сприяє виведенню з організму радіонуклідів при радіаційне зараження.

Лляна каша і рак. У лляної каші виявлені лігнано - з'єднання, що пригнічують ріст раку молочних залоз. За своїм антипухлинним властивостями, лігнано схожі з Tamoxifen (тамоксифеном), широко застосовується не тільки при останній стадії раку, але і передракових змінах в молочних залозах. Цілком можливо, що лігнано зможуть надалі замінити штучне хімічна сполука тамоксифена. Лляна каша перешкоджає розвитку пухлини передміхурової залози.

Лляна каша і захворювання, зумовлені нестачею простагландинів. Ненасичені жирні кислоти є основними попередниками простагландинів, надзвичайно фізіологічно активних речовин. Вони дуже корисні при легеневих захворюваннях, гальмують секрецію шлункового соку, що необхідно при його надлишку, при гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунка, зменшують периферичний опір судин, тим самим, знижуючи артеріальний тиск, беруть участь у передачі нервових імпульсів, відновлюючи роботу різних органів, сприяють настанню, нормальному розвитку вагітності і пологів.

Лляна каша і ожиріння. Лляна каша, завдяки великій кількості Омега-3 і Омега-6, сприяють згорянню насичених жирів, велика кількість яких міститься в продуктах тваринного походження.

Лляна каша і гіповітаміноз. Лляна каша є природним джерелом життєво важливих вітамінів А, Е, В1, В2, В6, В12, які повноцінно засвоюються.

Лляна каша і мінеральне голодування. Лляна каша - багате джерело легко засвоюваних мінералів - кальцію, магнію, марганцю, цинку, заліза, молібдену, міді, хрому, фосфору, калію, натрію. Всі ці елементи знаходяться в легко засвоюваній формі, і, тому Льняна каша дуже корисна при дефіциті мінералів в їжі.